缺很大！餐飲零售也鬧人才荒
暑假消費旺季，餐飲零售業徵人，共需約13萬人，為歷年最多；接近晚餐時間，101美食廣場湧入大批遊客與民眾欲用餐，點餐櫃台擠滿人潮，讓服務人員忙不過來。（郭吉銓攝） 主要服務業釋出職缺數 即使前景誘人，徵才較科技業徵基層人員吃香，但餐飲、零售仍面臨徵不足人的窘境，104人力銀行昨指出，今年徵的很急！餐飲、零售的全台人力缺口已逼近13萬大關，不僅創近年新高，年增幅也超過3成，比全體工作增幅25％的成長動能還強，對企業來說，暑假人力補不上，就有可能眼睜睜的看錢潮外流。人力銀行統計顯示，餐飲、零售業，釋出職缺數（含兼職）最多的企業依序為剛開第5000家分店的統一超商、三商行以及摩斯漢堡，職缺數從近2400至1100多個都有。1111人力銀行公關總監李大華說，適逢暑假消費旺季，舉凡餐飲業、零售與娛樂業等，為爭搶暑期商機大餅，亦招兵買馬增聘短期人力，正在放暑假的學生們，正是優質短期人力的主要來源。李大華指出，從經濟部商業營業額連續8個月正成長可看出來，國內景氣看好、市場消費動能強勁，在內需暢旺帶動下，釋出的人力需求創近年高峰。104人力銀行資深副總經理洪廣禮認為，服務業鬧人才荒，為數不少的小型餐飲、零售店等，徵才恐怕更難，建議店家擴大徵才範圍以及彈性招聘，徵才廣告更要精準帶出店家優勢，例如近捷信貸台中太平信貸房貸彰化線西房貸運、享業績分紅等，可避免耗損招募時間與資源。據人力銀行統計，不論餐飲、零售或工讀機會皆創近年新高，求職者最關心的是薪資條件會不會調漲？人力銀行直言，恐怕有難度，釋出較多職缺數的，多是資本額逾幾十億元的大型企業，內部制度太過僵化，對工作經驗不足的社會新鮮人或學生，要談好的薪資條件，幾乎不可能。根據統計，餐飲、零售等大型企業，願意給社會新鮮人的起薪約在2.6萬元至2.8萬元最多，兼職時薪則介於115元至130元之間，1111人力銀行表示，除非個人有特殊專長、執照等，才有機會打破薪資行情。
新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140715000725-260110
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