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缺很大!餐飲零售也鬧人才荒

暑假消費旺季,餐飲零售業徵人,共需約13萬人,為歷年最多;接近晚餐時間,101美食廣場湧入大批遊客與民眾欲用餐,點餐櫃台擠滿人潮,讓服務人員忙不過來。(郭吉銓攝) 主要服務業釋出職缺數 即使前景誘人,徵才較科技業徵基層人員吃香,但餐飲、零售仍面臨徵不足人的窘境,104人力銀行昨指出,今年徵的很急!餐飲、零售的全台人力缺口已逼近13萬大關,不僅創近年新高,年增幅也超過3成,比全體工作增幅25%的成長動能還強,對企業來說,暑假人力補不上,就有可能眼睜睜的看錢潮外流。人力銀行統計顯示,餐飲、零售業,釋出職缺數(含兼職)最多的企業依序為剛開第5000家分店的統一超商、三商行以及摩斯漢堡,職缺數從近2400至1100多個都有。1111人力銀行公關總監李大華說,適逢暑假消費旺季,舉凡餐飲業、零售與娛樂業等,為爭搶暑期商機大餅,亦招兵買馬增聘短期人力,正在放暑假的學生們,正是優質短期人力的主要來源。李大華指出,從經濟部商業營業額連續8個月正成長可看出來,國內景氣看好、市場消費動能強勁,在內需暢旺帶動下,釋出的人力需求創近年高峰。104人力銀行資深副總經理洪廣禮認為,服務業鬧人才荒,為數不少的小型餐飲、零售店等,徵才恐怕更難,建議店家擴大徵才範圍以及彈性招聘,徵才廣告更要精準帶出店家優勢,例如近捷信貸台中太平信貸房貸彰化線西房貸運、享業績分紅等,可避免耗損招募時間與資源。據人力銀行統計,不論餐飲、零售或工讀機會皆創近年新高,求職者最關心的是薪資條件會不會調漲?人力銀行直言,恐怕有難度,釋出較多職缺數的,多是資本額逾幾十億元的大型企業,內部制度太過僵化,對工作經驗不足的社會新鮮人或學生,要談好的薪資條件,幾乎不可能。根據統計,餐飲、零售等大型企業,願意給社會新鮮人的起薪約在2.6萬元至2.8萬元最多,兼職時薪則介於115元至130元之間,1111人力銀行表示,除非個人有特殊專長、執照等,才有機會打破薪資行情。

新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140715000725-260110

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